Smoothie goût tarte aux pommes aux épices ! Végétalien tout cruTemps de lecture : 1 minutes

Un smoothie goût tarte aux pommes ultra gourmand aujourd’hui, cela vous dit ?

On ne peut faire gourmandise plus simple et plus rapide à réaliser.

En même temps, grâce à lui, vous ferez le plein de vitamines, nutriments divers et protéines.

Idéal lors d’un retour d’école, pour sustenter des enfants ou ados affamés ! Les miens adorent, c’est vraiment un smoothie repas.

Il est en effet riche, car on y met des fruits, du lait végétal, des dattes et aussi des amandes.

Les bananes sont surgelées, afin de donner à l’ensemble encore plus d’onctuosité et de gourmandise.

Pour le lait végétal, vous avez le choix (voir cet article), mais personnellement, j’aime bien  pour cette recette la saveur de celui d’amandes par exemple ; mais du lait vg de tournesol avec quelques noix du Brésil, par exemple, serait excellent également.

Ici, vous n’avez pas besoin de faire votre lait avant et de le filtrer ; on garde tout, c’est ainsi plus nutritif et plus onctueux. C’est un smoothie repas !

Quant aux épices, qui apportent leur chaleur, bien sûr vous les adaptez à votre goût.

Recette du smoothie goût tarte aux pommes :

Pour 3 smoothies :

2 bananes congelées (vous les congelez en rondelles)
2 grosses pommes
60 g d’amandes
4-5 dattes
2 cm de gousse de vanille
mélange à pain d’épices (cannelle, anis, gingembre, coriandre, cardamome, girofle)
noix de muscade
40 cl d’eau
Un petit morceau de gingembre

• Mixer le tout à l’aide d’un blender haute vitesse.
• Dégustez sans attendre !

Variante :

Vous pouvez même transformer ce smoothie en crème à déguster à la petite cuillère.
Dans ce cas, ce n’est pas la peine de congeler préalablement les bananes.

• Vous procédez de la même manière, an ajoutant 5 g de psyllium.
• Vous répartissez dans des coupes et laissez ensuite figer minimum une heure au frigo.
• Vous pouvez même ajouter des tout petits dés de pommes dedans, des amandes effilées dessus … Laissez parler votre imagination !

Bon appétit ! ?

N’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé, et à partager si vous avez apprécié ?